هتل The Carlton Tower دبی، در مرکز شهر واقع شده و مشرف به خور دبی است. این هتل چهار ستاره در سال ۱۹۷۷ ساخته و آخرین بار در سال ۱۹۹۶ بازسازی شد. موقعیت مکانی هتل به گونهای است که با خودرو فقط ۱۰ دقیقه با فرودگاه بینالمللی دبی فاصله دارد. همچنین در اطراف هتل چندین ایستگاه اتوبوس و مترو وجود دارد.
هتل کارلتون تاور دبی ۱۵۸ اتاق در ۱۱ طبقه دارد و اتاقهای آن همگی دارای تهویه مطبوع هستند. اتاقها دارای مبلمان چوبی مدرن هستند که با رنگهای خنثی آراسته شدهاند. همچنین امکاناتی نظیر چایساز، قهوهساز و مینیبار در همه اتاقها فراهم شده است. برخی از اتاقها چشم انداز بی نظیری از شهر دارند. هتل کارلتون تاور دبی یک استخر روفتاپ به همراه تراس آفتابگیر و دو رستوران دارد.