قطعاً در مورد هتل‌ها می‌دانید که معیار انتخاب اکثر آنها بر اساس تعداد ستاره‌های آنان است و با اصطلاحاتی مانند هتل 5ستاره، هتل 4ستاره و … آشنا هستید. اما انواع هتل‌ها در سراسر دنیا به این دسته محدود نمی‌شوند در ادامه قصد داریم هتل‌های گوناگونی را به شما معرفی کنیم؛ از مسافرخانه‌های دنج کنار جاده‌ای با قهوه‌ی صبحگاهی گرفته تا استراحتگاه‌های گسترده برای تعطیلات در مجلل‌ترین مقاصد جهان، ده‌ها نوع هتل مختلف در سرتاسر جهان وجود دارد. با ما همراه باشید تا مروری بر آنها داشته باشیم.
تعریف هتل
هتل به ساختمانی گفته می‌شود که بتواند محل اقامت و خواب افراد را تأمین کند و مایحتاج روزمره‌ی آنان مانند سرویس بهداشتی، رستوران، سالن مطالعه و … را محیا سازد. هتل‌ها بر اساس تعداد ستاره‌هایی که به آنها داده می‌شود، رتبه‌بندی می‌شوند و به بیانی دیگر رتبه‌بندی و تعداد ستاره‌های هتل‌ها نشان‌دهنده کیفیت آنهاست.
انواع هتل از نظر ساختمانی
هتل‌ها از نظر معماری و ساختمانی به موارد زیر تقسیم می‌شوند:
هاستل (Hostel)
هاستل‌ها جزء ساده‌ترین و ارزان‌ترین هتل‌ها در سراسر دنیا محسوب می‌شوند. این اقامتگاه‌ها بر خلاف هتل‌ها مکانی ساده و به دور از تشریفات هستند؛ اقامتگاهی مانند خوابگاه، که شامل چند اتاق با یک سرویس بهداشتی و آشپزخانه‌ی مشترک بین تمامی اتاق‌ها می‌شود. با اقامت در این مکان‌ها با افراد ناشناس هم‌اتاق شده و احتمالاً با افراد جدیدی آشنا خواهید شد.
متل (Motel)
در تعریف متل، می‌توان گفت هتلی است که در آن مسافران می‌توانند با خودروی شخصی تا مقابل درب اتاق خود بروند و خودرو را مقابل درب اتاق پارک نمایند.
یکی از مشخصه‌های اصلی متل‌ها عدم وجود لابی درآنهاست؛ چرا که میهمانان به محض وارد شدن به متل، بدون نیاز به پیاده شدن، کلید اتاق خود را از پذیرش دریافت کرده و مستقیماً به سمت اتاق خود رانندگی نمایند.
متل‌ها اقامتگاه‌هایی هستند که معمولاً در 1 الی 2 طبقه ساخته می‌شوند.
استراحتگاه و اقامتگاه
استراحتگاه‌ها و مجتمع‌های اقامتی و مانند آن عناوینی هستند که به تأسیسات اقامتی که تلاش می‌کنند بیشترین خدمات و امکانات لازم را برای مسافران در طول اقامتشان ارائه کنند، گفته می‌شوند. این خدمات شامل خوراک، نوشیدنی‌ها، محل اقامت و گاهاً امکانات ورزشی سرگرمی و خرید می‌باشد.
مسافرخانه
در تعریف انواع هتل از نظر معماری به مسافرخانه‌ها می‌رسیم. یک مسافرخانه معمولاً بسیار کوچکتر از یک هتل استاندارد است. همچنین در اتاق‌ها نیز امکانات کمتری وجود دارد. ممکن است امکاناتی مانند ارائه‌ی صبحانه، اینترنت و … را در برخی مسافرخانه‌ها پیدا کنید.
بسیاری از مسافرخانه‌ها دارای اتاق‌هایی با سبک‌های مختلف هستند و تجربه منحصر به فردی را برای میهمانان فراهم می‌کنند.
تمام‌سوئیت
معمولاً به اتاق‌هایی که تمام اتاق‌های آن سوئیت است، هتل‌های تمام‌سوئیت گفته می‌شود. این هتل‌ها معمولاً سوئیت‌های معروفی دارند که شناسایی آنها را برای مسافران آسان‌تر می‌کند. اقامتگاه‌های تمام‌سوئیت معمولاً به هر میهمان، یک اتاق خواب، فضای نشیمن مجزا و یک آشپزخانه یا لوازم آشپزی ارائه می‌دهند.
همانطور که حدس زده‌اید این هتل‌ها در نزدیکی فرودگاه ساخته می‌شوند و هدف از ساخت آنها خدمات دادن به مسافرانی است که پروازشان تأخیر طولانی مدت دارد و یا کنسل شده است. همچنین پرسنل فرودگاه و خلبانان و مهمانداران هواپیما نیز می‌توانند در این هتل‌ها اقامت داشته باشند.
به طور کلی هزینه‌ی اقامت در این هتل‌ها بر اساس میزان ساعت، از مشتریان خود دریافت می‌شود و اغلب آنها دارای ترانسفر رایگان به فرودگاه هستند.
هتل‌های زنجیره‌ای
متداول‌ترین نوع هتل، هتل‌های زنجیره‌ای هستند که ده‌ها هزار ملک در سراسر جهان را به خود اختصاص می‌دهند. هتل‌های زنجیره‌ای معمولاً تحت گروهی از هتل‌ها قرار می‌گیرند که توسط یک شرکت یا مالک اداره می‌شوند.
به عنوان مثال، هتل هیلتون که دارای مجموعه‌ای متشکل از دو جین برند با کارایی‌های متفاوت از یکدیگر است.
بوتیک‌هتل
بوتیک‌هتل همان هتل می‌باشد با این تفاوت که بوتیک‌هتل‌ها در اتاق‌های خود از دکور متفاوتی استفاده می‌کنند و فضای سنتی دارند. در واقع آن دسته از هتل‌ها که به خاطر خاص بودن سبک هنری و معماری خود شهرت دارند.
هتل بوم‌گردی که معمولاً به عنوان هتل سبز یا هتل پایدار نیز معروف است از جمله هتل‌هایی است که از نظر معماری، در ساختار آن، همه چیز با رعایت اصول سازگاری با محیط زیست و محلی طراحی شده است.
ویلا در تعریف امروزه، ساختمانی است که از چهار طرف به بیرون نما دارد. معمولاً آن را در اطراف شهرها و ییلاق‌ها می‌سازند اما در بعضی از مناطق، قوانین ساخت و ساز به شهروندان اجازه می‌دهد که ویلا را داخل شهر نیز بسازند و همانطور که اطلاع دارید، امروزه تعدادی از خانه‌های مسکونی به صورت ویلایی ساخته می‌شود.
انواع هتل از نظر کیفیت خدمات
سیستم رتبه‌بندی هتل بر اساس ستاره معمولاً توسط سازمان‌های مستقل برای تعیین کیفیت یک هتل استفاده می‌شود. این سیستم معیارهای مختلفی از جمله وضعیت و کیفیت هتل و امکانات مهمان آن را اندازه‌گیری می‌کند. به بیان ساده‌تر، یک هتل یک ستاره معمولاً یک هتل، با قیمت اقتصادی است که هیچ امکانات فوق‌العاده یا اضافی ندارد.
هتل یک ستاره
در میان انواع هتل‌های دارای ستاره، هتل‌های 1 ستاره محدودترین و کمترین خدمات را ارائه می‌دهند. در این هتل‌ها امکانات رفاهی چندانی وجود ندارد و ابعاد اتاق‌ها نیز بسیار کوچک می‌باشد. اما افرادی که بودجه محدودی برای سفر دارند و قصد دارند که سفر خود را در یک محیط راحت و امن سپری کنند، می‌توانند در این هتل‌ها اقامت داشته باشند.
در این هتل‌ها هم امکاناتی نظیر اینترنت، تلویزیون، سرویس حمام و نظافت روزانه فراهم شده است و مسافران، در ازای اقامت در این هتل‌ها، حداقل امکانات رفاهی را دریافت خواهند کرد.
هتل دو ستاره
این هتل‌ها، هتل‌هایی اقتصادی با امکانات نسبتاً مناسب هستند. اگر بودجه‌ی شما برای سفر محدود است یا اینکه قصد دارید برای مدت طولانی‌تری سفر کنید، اقامت در هتل‌های 2 ستاره پیشنهاد می‌شود. اتاق‌های هتل 2 ستاره خیلی بزرگ نیستند اما باز هم می‌توان به راحتی در آنها استراحت کرد.
امکانات این هتل‌ها مشابه هتل‌های 1 ستاره می‌باشد و کماکان خبری از رستوران‌های داخلی هتل، سالن‌های ورزشی و… نیست.
هتل سه ستاره
مسافرانی که به دنبال یک هتل با ویژگی‌ها و امکانات سطح متوسط و قیمت مناسب می‌باشند، احتمالاً با خدمات هتل 3 ستاره آشنا هستند. ابعاد اتاق‌های این هتل، متوسط است و علاوه بر امکانات ذکرشده در اتاق هتل‌های قبلی، دارای دستگاه‌های تهویه هوا می‌باشد.
به طور معمول داخل هتل، بایستی رستوران‌های داخلی و یا بین‌المللی وجود داشته باشد؛ همچنین باید امکاناتی نظیر سالن ورزشی، استخر، سونا و امکاناتی از این قبیل، در اختیار مسافران قرار بگیرد.
هتل چهار ستاره
هتل‌های 4 ستاره در دسته‌ی هتل‌های گران‌قیمت و لوکس قرار می‌گیرند؛ ساختمان این هتل‌ها بایستی به تازگی بازسازی شده و در وضعیت خوب و مناسبی باشد. این هتل‌ها امکاناتی مانند سالن‌های ورزشی و ماساژ، کافه، رستوران و پارکینگ رایگان را در اختیار مسافران خود قرار می‌دهند.
در هتل‌های 4 ستاره و 5 ستاره، تمامی نکات امنیتی و بهداشتی باید طبق استانداردهای جهانی رعایت شده باشد؛ اگر امنیت و بهداشت برای شما از اهمیت بالایی برخوردار است اما در عین حال به دنبال گزینه ارزان‌تر از هتل 5 ستاره هستید، این هتل‌ها می‌توانند گزینه‌ی مناسبی برای اقامت شما باشند.
هتل پنج ستاره
در میان اصطلاحات هتل، به لوکس‌ترین و مجلل‌ترین هتل‌ها با بهترین امکانات، هتل‌های 5 ستاره می‌گویند. این هتل‌ها جزء گران‌قیمت‌ترین اقامتگاه‌های دنیا هستند.
فاکتورهای زیادی وجود دارد برای اینکه یک هتل بتواند 5 ستاره کامل را دریافت کند. این فاکتورها شامل معماری و بنای هتل، برخورد پرسنل و کارکنان، کیفیت غذا و رستوران هتل، فراهم کردن امکانات لازم برای معلولین، نظافت طبق استانداردها و استفاده از وسایل شوینده استاندارد می‌باشد. همچنین این هتل‌ها بایستی مترجم چندزبانه، پارکینگ، سالن ورزشی و امکاناتی نظیر آنها را داشته باشند.
دسته‌بندی انواع اتاق‌خواب‌ها بر اساس عواملی مانند مساحت، نوع تخت، چشم‌انداز(ویو)، امکانات رفاهی و محل قرارگیری اتاق در هتل، مشخص می‌شود. در این بخش سعی داریم مروری بر اصطلاحات رایجی که ممکن است راجع به اتاق هتل‌ها بشنوید داشته باشیم.
اتاق استاندارد
اتاق استاندارد، پرتقاضاترین اتاق هتل‌ها در میان انواع مختلف آنهاست. این اتاق، یکی از اقتصادی‌ترین اتاق‌های هتل می‌باشد که ممکن است یک تخته یا دو تخته باشد. اساسی‌ترین و معمولی‌ترین امکانات، نظیر کمد، میز، صندلی، تلفن، تلویزیون، یخچال کوچک و سرویس بهداشتی و حمام در این اتاق در دسترس شماست اما همانطور که در بخش‌های قبل به آن اشاره شد، بدیهی است که امکانات یک اتاق استاندارد در یک هتل 2ستاره با یک هتل 4ستاره کاملاً متفاوت باشد.
اتاق خانوادگی (Family Room)
این اتاق‌ها که مناسب برای حداقل 4نفر بزرگسال می‌باشد، بر خلاف نامشان، صرفاً برای اعضای خانواده نبوده و تعداد تخت‌های آن شامل یک تخت‌خواب 2نفره و دو عدد 1نفره می‌باشد.
اتاق سوپریر (Superior Room)
اتاق‌های ویژه هتل هستند و همانطور که از نامشان پیداست، نسبت به اتاق‌های استاندارد هتل، امکانات بیشتری ارائه می‌دهند. این اتاق‌ها معمولاً از نظر ویو و مساحت هم از اتاق‌های استاندارد برتر هستند.
اتاق دیلاکس (Deluxe Room)
نوع دیگری از انواع اتاق ها، اتاق دیلاکس است. نام اتاق دیلاکس ریشه فرانسوی دارد و به معنی مجلل می‌باشد. شاید برایتان سؤال پیش بیاید که “تفاوت اتاق دیلاکس و اتاق سوپریر چیست؟” در پاسخ باید گفت که اتاق دیلاکس از سوپریر، مجلل‌تر است اما در برخی مناطق مثل کارائیب، از اتاق‌های سوپریر خدمات باکیفیت‌تری می‌توانید دریافت کنید. پس لازم است قبل از رزرو هتل خدمات اتاق‌های آن را با یکدیگر مقایسه کنید.
سوئیت (Suite)
سوئیت نسبت به اتاق‌های استاندارد فضای بزرگتری دارد و علاوه بر تمامی امکانات موجود در اتاق، معمولاً شامل آشپزخانه، فضای نشیمن مستقل و در برخی موارد فضای غذاخوری جداگانه است. سوئیت‌ها هم مانند اتاق‌ها انواع مختلفی دارند و سطح ارائه خدمات در آنها بر اساس کیفیت و امکانات هتل متفاوت است.
آشنایی با سرویس‌ها و وعده‌های غذایی هتل
شاید برای شما هم پیش آمده باشد که هنگام رزرو هتل، با سرویس‌های متنوعی برخورد کنید و تفاوت این سرویس‌ها را ندانید یا حتی از بابت اشتباه رزرو کردن نگران باشید. در این مطلب قصد داریم تمامی اصطلاحات سرویس هتل را برای شما توضیح دهیم تا آگاهانه با شرایطی که مطلوب می‌دانید، سرویس مناسب خود را انتخاب کنید
سرویس Only Room (O.R)
با رزرو این سرویس فقط می‌توانید در اتاق اقامت داشته باشید و هیچگونه خدماتی بابت وعده غذایی از جانب هتل دریافت نخواهید کرد.
سرویس Bed & Breakfast (B.B)
رایج‌ترین سرویس در بین سرویس‌های هتل، سرویس BB می‌باشد. به این معنی است که علاوه بر اقامت، وعده‌ی صبحانه برای شما رایگان خواهد بود. به طور کلی اگر هدف شما از سفر، گردش است و نمی‌خواهید زمان زیادی را در هتل بمانید، نباید هتلی که ناهار ارائه می‌دهد را رزرو کنید چرا که نمی‌توانید از آن استفاده کنید. بنابراین با انتخاب این سرویس می‌توانید در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنید.
اگر هنگام رزرو اتاق هتل در میان سرویس‌های مختلف، با عبارت H.B مواجه شدید باید بدانید که علاوه بر اقامت و وعده‌ی صبحانه، وعده‌ی شام یا ناهار شما رایگان خواهد بود. توجه داشته باشید که شما نمی‌توانید انتخاب کنید کدام وعده غذایی را می‌خواهید.
سرویس Full Board (F.B)
این سرویس مناسب افرادی است که نمی‌خواهند در سفرشان دغدغه وعده غذایی داشته باشند. چرا که تمام وعده‌های غذایی شما در این سرویس رایگان خواهد بود.
سرویس فول‌برد به دو صورت منو انتخابی(انتخاب از داخل منوی رستوران) و منو بوفه(سلف‌سرویس) می‌باشد.
سرویس All Inclusive (All)
هتل‌هایی که این سرویس را دارند، امکانات تفریحی متعددی مثل استخر، پارک آبی و باشگاه بدنسازی در اختیار مسافران خود قرار می‌دهند. در این هتل‌ها علاوه بر سه وعده غذایی از میان‌وعده‌هایی مثل کیک، شیرینی و نوشیدنی به صورت رایگان استفاده کنید. البته باید توجه کنید که زمان استفاده از این سرویس در ساعتی از شب به پایان می‌رسد.
سرویس Ultra All Inclusive (U.All)
این سرویس به این معنی است که سرو صبحانه، ناهار، شام، نوشیدنی و میان‌وعده به صورت 24 ساعته و رایگان می‌باشد. این هتل‌ها امکان استفاده رایگان از جت اسکی، ماساژ، غواصی و … را در اختیار میهمانان خود می‌گذارند. اغلب این سرویس‌ها در هتل‌های ساحلی آمریکا، اسپانیا و ترکیه رایج می‌باشد.